Как завтрак влияет на здоровье кожи

Правильное питание для красивой и здоровой кожи лица

Тем, кто мечтает о безупречной коже, к пунктам «хороший крем» и «проверенный косметолог» стоит добавить правильное питание. Что именно должно входить в ежедневный рацион, вы узнаете из нашей статьи.

Елена Луговцова Автор

Мария Невская Дерматолог

Витамины молодости и красоты

Жесткие диеты ограничивают поступление полезных веществ и негативно сказываются на состоянии кожи и организма в целом. При этом кожа подпитывается по остаточному принципу. Следите, чтобы в вашем рационе сбалансированно сочетались белки, жиры и углеводы, а также в достаточном количестве присутствовали витамины и микроэлементы.

В чем его польза

Основной строительный материал: аминокислоты необходимы для синтеза коллагеновых волокон, которые отвечают за упругость кожи.

Жирные кислоты Омега-3 и -6

Незаменимы для синтеза липидов, обладают выраженными противовоспалительными свойствами, замедляют процессы старения.

Природный сорбент: впитывает и выводит токсичные вещества (нитраты, пестициды, соли тяжелых металлов).

Отвечает за пигментацию.

Обогащает клетки кислородом.

Натуральный антиоксидант, защищающий от преждевременного старения, выравнивает тон кожи.

Витамин А (ретинол)

Участвует в синтезе коллагена, повышает упругость кожи.

Витамины группы B

Необходимы для нормализации обменных процессов в коже, особенно липидного и белкового обмена.

Один из главных антиоксидантов, участвует в синтезе коллагена.

Препятствует образованию морщин и борется с сухостью.

Витамин H (биотин)

Натуральный сосудорасширяющий компонент, поможет сделать тусклую кожу здоровой и сияющей.

Обладает противовоспалительными свойствами, регулирует работу сальных желез.

Участвует в синтезе структурных элементов кожи.

Какие продукты полезны для кожи лица

Вот список продуктов, необходимых для улучшения состояния кожи.

Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. Оранжевые и красные плоды предотвратят нехватку бета-каротина и витамина A. Авокадо и бананы — меланина. Хурма, зеленые яблоки и гранаты — гемоглобина. Полезны как в свежем, так и в замороженном, сушеном, отварном, запеченном виде.

Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. Достаточно совсем небольшой порции в день.

Цельнозерновые крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, бурый нешлифованный рис, черный хлеб, хлеб с отрубями — главные источники клетчатки и витамина B.

Рыба и морепродукты обеспечат организм белком, меланином, цинком, витамином B и кислотами омега-3.

Нежирное мясо, говяжья и свиная печень также богаты белком, а еще железом, витаминами A и Н.

Кисломолочные продукты (в том числе сыр и творог) славятся содержанием кальция и полезного белка.

Фрукты, ягоды, овощи, зелень богаты клетчаткой, витаминами B и С. © iStock

Питьевой режим

Очень важна для организма вода: она помогает восстановить кожу, пострадавушую от солнца, ветра и пересушенного отопительными приборами воздуха, вернуть ей гладкость и упругость, избежать шелушения. Для оптимизации обменных процессов в организме врачи советуют ежедневно выпивать 1,5–2 литра воды (из расчета 30 мл на килограмм веса).

Речь идет именно о чистой негазированной воде. А вот чай, кофе, соки, компоты в эту норму не входят.

Распределите весь объем жидкости на день так, чтобы не пить после 19:00 — иначе возможно образование отеков. Чтобы помнить о том, что надо чаще пить, держите бутылочки с водой на рабочем столе, на тумбочке возле кровати, в машине и т.д.

Орехи — кладовая омега-3, меланина, витаминов Н и Е. © iStock

Правила питания для здоровья кожи

Анализ полученной информации позволяет выстроить систему ПП.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Принимать пищу лучше 5–6 раз в день небольшими порциями. Не забывайте про завтрак и старайтесь ужинать не позднее, чем за три-четыре часа до сна.

На завтрак и обед ешьте белковую пищу, а вечером отдавайте предпочтение термически обработанным овощам, крупам и молочным продуктам.

Пейте достаточное количество воды.

Исключите из рациона вредную пищу.

Вредные продукты, которые портят вид и цвет кожи

Если хотите избавиться от прыщей, сухости и других проблем с кожей, ограничьте потребление этих продуктов.

Сладкое

Последние исследования показали, что блюда с высоким гликемическим индексом (а это белый хлеб, выпечка, сахар, сладкая газировка) усугубляют проявления акне, а также способствуют гликации — склеиванию волокон коллагена и преждевременному старению кожи.

Питание должно быть разнообразным и сбалансированным по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. © iStock

Соленое

Соль задерживает воду, так что злоупотребление различными маринадами и консервами чревато отеками под глазами и не только.

Фастфуд и полуфабрикаты

Переработанное мясо может содержать избыточное количество натрия, что также приводит к задержке воды, отекам, припухлостям. А еще жирная и жареная пища нарушает работу печени и способствует преждевременному старению. Чтобы хоть как-то нейтрализовать негативное действие фастфуда, употребляйте в пищу лук, имбирь, куркуму, принимайте витамин Е и цинк, но лучше просто обойтись без вредной пищи.

Если в умеренных количествах кофе выступает в роли антиоксиданта, то его переизбыток (более четырех чашек в день) скорее всего станет причиной беспокойства и проблем со сном. А недостаток ночного сна скажется на вашем внешнем виде, ведь именно в это время происходит обновление клеток. Результат дефицита сна — усталая, увядающая, сухая, склонная к образованию морщин кожа. Но и это еще не все.

У лиц с замедленным метаболизмом кофе может активизировать работу сальных желез, что в свою очередь грозит образованием комедонов и прыщей.

Алкоголь

Злоупотребление алкоголем приводит к обезвоживанию организма в целом и кожи в частности. дело в том, что алкоголь обладает выраженным мочегонным эффектом.

Обзор средств

Подпитав кожу изнутри, можно закрепить и усилить эффект, включив в уход косметические средства с теми же полезными веществами.

Маска для лица распаривающая с цинком «Чистая кожа», Garnier

Формула с цинком и богатой микроэлементами глиной очищает закупоренные поры и разглаживает неровности кожи.

Интенсивный увлажняющий регенерирующий гель Hydrating B5 Gel, SkinCeuticals

Флюид с витамином B5 и гиалуроновой кислотой увлажняет кожу и обеспечивает ее питательными веществами.

Ежедневный гель-сыворотка для кожи, подверженной внешним воздействиям, Mineral 89, Vichy

Минерализующая термальная вода Vichy в составе этого средства усиливает естественные барьерно-защитные функции кожи.

Как завтрак влияет на здоровье кожи

На сегодняшний день, к сожалению, мало кто уделяет достаточно внимания своему питанию. Современный ритм жизни требует от человека полной самоотдачи, поэтому иногда просто не остается времени на то, чтоб задуматься о продуктах, которые мы употребляем. Если девушка или женщина хочет отлично выглядеть, то ей необходимо не только направлять усилия на создание идеального макияжа и ухода за собой, но и на тщательный выбор продуктов, которым она заполоняет дома холодильник.

Отдельно стоит поговорить о завтраке, ведь именно от него зависит настроение на целый день и трудоспособность. Если вы хотите похудеть, но начните питаться правильно, а не истощать свой организм голодом. Именно завтрак должен быть самым питательным и насыщенным приемом пищи за целый день. Стоит помнить о том, что на самом деле для красоты тела и здоровья организма вам недостаточно будет бутерброда с чашечкой горячего кофе, тут стоит подойти к выбору пищи более грамотно.

Какие могут быть последствия несбалансированного завтрака?
1. Кожные высыпания. Чрезмерное количество жиров и углеводов способно стать причиной появление прыщей. Вам необходимо позаботиться о том, чтоб ваша кожа была чистая и гладкая, поэтому тщательно продумайте свой завтрак до мелочей. Если вы перейдете на правильное питание из натуральных продуктов, то вскоре заметите, что прыщи прошли.

2. Потемнение зубной эмали. Исследования стоматологов показали, что люди, которые регулярно выпивают утром чашку кофе на завтрак, страдают от желтизны зубов и, как следствие, чаще других обращаются за помощью к специалистам эстетической стоматологии. Регулярное отбеливание зубов может негативно повлиять на качество эмали, поэтому хорошо подумайте, какой напиток выбрать на вашей полке, когда утром перед работой вы ставите греться чайник.

3. Лишний вес. Очень ошибочно мнение большинства людей, что отсутствие завтрака убережет вас от лишних калорий, а соответственно, и от лишнего веса. На самом деле человек, который плотно позавтракал, не будет нуждаться в частых перекусах в течение дня. Не забывайте о том, что ваши любимые сладости и бутерброды лучше всего съедать именно утром, ведь тогда эти калории будут потрачены в течение дня и не станут в будущем лишним весом.

4. Тусклая кожа, ломкие волосы, слабые ногти. Именно утром дома вы имеете возможность съесть максимум полезных продуктов, которые помогут организму в создании здорового внешнего вида. Маловероятно, что вы на работе сможете сделать перерыв и съесть именно те продукты, которые просто необходимы для красоты ваших волос, зубов, ногтей и кожи. Скорее всего, вы питаетесь калорийными супами, бутербродами, салатами с сомнительными ингредиентами и т.п. Фаст-фуды, к сожалению, стали популярны по всему миру, но качество пищи в таких заведениях оставляет желать лучшего.

5. Быстрая утомляемость, снижение работоспособности, плохое настроение. Все эти признаки станут вашими верными друзьями на каждый день, если вы будете пренебрегать завтраком или относиться к нему несерьезно. Именно завтрак насыщает вас на целый день, дарит заряд энергии и повышает настроение.

Как вы видите, список не очень приятный, но это реальность, которая станет вашей жизнью, если вы и дальше будете на завтрак необдуманно съедать пару кусочков колбасы и запивать это горячим кофе с магазинными сливками. Уже сегодня большинство людей по всему миру начали интересоваться особенностями питания, ведь опыт показал, что на самом деле очень многое в нашем организме и в нашей внешности зависит от питания.

Диетологи и другие специалисты в сфере медицины доказали положительное влияние определенных продуктов на организм человека, которые необходимо употреблять на завтрак. Если вы точно будете придерживаться этих правил, то уже очень скоро заметите, что ваше лицо приобрело более здоровый и свежий вид, ежедневное раздражение постепенно уходит, а окружающие все больше делают вам комплиментов.

Но что именно необходимо съедать на завтрак, чтоб ваше лицо и тело стали здоровее и красивее? Вашему вниманию предлагается список продуктов, которые вы должны внести в свой ежедневный рацион. Вы можете эти продукты комбинировать между собой, а также готовить из них легкие простые блюда. Откажитесь утром от жареной и жирной пищи. Например, если вы привыкли есть на завтрак яичницу, то лучше замените ее отварными яйцами.

Следующие продукты помогут вам лучше выглядеть и чувствовать себя отлично на протяжении всего дня.
1. Бананы.
2. Черный чай с медом и лимоном.
3. Творог
4. Запеченная или отварная рыба
5. Пюре с домашней сметаной

6. Цельнозерновой хлеб
7. Клубника
8. Орехи
9. Яблоки
10. Овсяная крупа

11. Сухофрукты
12. Оливки или маслины
13. Сыр
14. Домашнее молоко
15. Брынза

16. Небольшой кусочек бекона
17. Болгарский перец
18. Огурец или помидор

Регулярно завтракайте блюдами из этих продуктов и уже через несколько недель вы заметите изменения в вашей внешности. Такое питание отлично подойдет даже детям и вашему мужу, поэтому готовьте быстрый, простой и полезный завтрак для всей семьи.

– Вернуться в оглавление раздела “Профилактика заболеваний”

Как завтрак влияет на здоровье кожи

Стремительный темп, который диктует современная жизнь, многих из нас заставляет всё больше времени и сил тратить на дела, и всё меньше – на сохранение своего здоровья. И в первую очередь такое пренебрежение сказывается на коже и волосах.

Читайте также:  Запеченные тени для век

Хотя в последние годы вопросу правильного питания уделяется немало внимания в средствах массовой информации, зачастую нам попросту некогда задумываться, насколько полезно то, что мы едим. А всего через несколько лет беспорядочных перекусов чем попало, мы смотрим в зеркало и удивляемся, откуда взялись проблемы с кожей.

Ответ бывает до обидного прост. Всем нам известно, что на лице отражаются наши привычки и наклонности. Это касается также привычек и наклонностей в области питания. Так как же нужно изменить свой рацион, чтобы кожа лица снова стала здоровой, свежей и красивой?

Почему важен именно завтрак

На завтрак стоит обратить внимание прежде всего, ведь именно от его качества зависит настроение и работоспособность на целый день. Тем не менее, от постоянной спешки этот приём пищи страдает особенно часто. Ведь по утрам так хочется поспать подольше, а потом — наскоро съесть что-то, что первым попадётся под руку. И, вероятно, это будет нечто не совсем подходящее. Знакомый сценарий, по которому живёт множество людей.

И в этом случае практически бесполезно пытаться помочь коже исключительно извне: уходовыми процедурами, салонами красоты и дорогой косметикой. Куда разумнее начать изнутри: с ревизии своего холодильника. Ежедневный рацион должен стать здоровым и сбалансированным, а завтрак должен превратиться в наиболее «питательный» приём пищи. Пора перестать ограничиваться кофе и бутербродами, ведь в мире существует масса более полезной и не менее вкусной еды!

Каким продуктам лучше отдать предпочтение утром

Диетологи считают, что отличной альтернативой привычным бутербродам станут, например, мюсли с фруктами и молоком. Такое сочетание продуктов предоставит организму множество разных полезных веществ, микроэлементов и витаминов. Кроме того, мюсли могут избавить от чувства голода до самого обеда.

Вот ещё несколько полезных продуктов для удачного начала дня, не нуждающихся в длительном приготовлении:

  1. Апельсиновый сок – это классика, которую мы часто видим в фильмах и рекламе в качестве неотъемлемой части завтрака счастливой и дружной семьи. Тем, кто не любит апельсины, можно посоветовать напиток из других фруктов и овощей. Вот только чтобы быть уверенными в полезности и натуральности сока, лучше всего выжать его самостоятельно.
  2. Цельнозерновой или ржаной хлеб – прекрасный источник углеводов и клетчатки, которые понадобятся для активного начала дня и поддержат силы до наступления обеденного времени.
  3. Фрукты – самый лучший вариант для лёгкого и вкусного завтрака. Альтернативой им могут стать сухофрукты: эти природные сладости содержат полезные вещества, а повредят талии гораздо меньше, чем печенья и конфеты.
  4. Йогурт – разумеется, стоит выбрать продукт с бифидобактериями и минимальным количеством «химии» — искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов.
  5. Сыр – этот вкусный продукт всем известен большим содержанием кальция и белка, которые хорошо усваиваются организмом.
  6. Яйца – ещё один классический вариант утренней трапезы, простой, сытной и быстрой в приготовлении. Хотя любителям глазуньи стоит иметь в виду, что варёные яйца всё-таки полезнее, чем жареные.

По поводу пользы кофе и чёрного чая сломано немало копий: особой пользы они не приносят, но замечательно бодрят и поднимают настроение. Многие люди просто не представляют свою жизнь без этих маленьких каждодневных удовольствий. И всё-таки диетологи советуют попробовать заменить чёрный чай на зелёный, как более полезный для здоровья и красоты.

Тем, кто не может отказать себе в утренней чашечке кофе, специалисты советуют сделать выбор в пользу традиционного напитка, сваренного в турке, а не его растворимого аналога. Считается, что он не только ароматнее, но и полезнее. Но, так или иначе, этим стимулятором не стоит увлекаться: одной чашечки вполне достаточно, чтобы насладиться вкусом и проснуться.

Таким образом, правильный подход к выбору продуктов поможет превратить завтрак из рутинной процедуры по набиванию желудка в полезное и даже оздоровительное мероприятие. И это, разумеется, не замедлит отразиться на здоровье вашей кожи и самочувствии.

Проблемная кожа и завтрак: связь существует

Плохое питание закономерно вызывает проблемы со здоровьем и отражается на внешности. Какими конкретно неприятностями грозит нездоровая пища?

  1. Кожные высыпания – их провоцирует избыток жиров и углеводов. Поэтому, если проблема появилась, не стоит налегать на сладости и мучное, майонез, жирное мясо.
  2. Пожелтение зубов – к этому печальному итогу может привести злоупотребление кофе. Поскольку абсолютно безвредных процедур по отбеливанию зубов человечество пока не придумало, количество употребляемого напитка стоит ограничить.
  3. Лишний вес – хотя многим людям легче отказаться от завтрака, чем от других приёмов пищи, этого делать всё-таки не стоит. Плотный завтрак уменьшит количество перекусов до обеда, а ведь эти перекусы обычно сводятся к поеданию сладостей за чашкой чая.

Кстати, именно съеденная в утренние часы пища лучше всего перерабатывается в энергию, так что это самое подходящее время, чтобы запасаться витаминами и микроэлементами, а также побаловать себя более калорийными вкусностями. И напротив, отказ от завтрака может стать причиной быстрой утомляемости, плохого самочувствия и неважного настроения.

Советы для идеального завтрака

  • Проснувшись поутру, выпейте стаканчик чистой воды. Это поможет не только избежать утреннего переедания, но и восстановить водный баланс в организме. Кстати, не забывайте про питьё на протяжении всего дня: взрослому человеку нужно не менее полутора-двух литров в сутки. Это очень важно для здоровья, в том числе и для кожи, ведь в условиях недостатка жидкости она становится более дряблой и сухой.
  • Не злоупотребляйте продуктами, имеющими слишком высокий гликемический индекс (чипсы, сало, белый хлеб, сладости, майонез, сладкая газировка). Это приводит к усиленному синтезу инсулина, а следовательно — разрушению коллагена и образованию морщинок.
  • Проследите, чтобы в вашем рационе было достаточно цинка – это поможет нормализовать работу сальных желёз и тем самым избавиться от угрей и кожных высыпаний. Данный химический элемент содержится, например, в орехах, семечках, яйцах, рыбе.
  • Для здоровой кожи не забывайте и про омега-3 жирные кислоты: это слабосолёная красная рыба, грецкие орешки и арахис.

Итак, стоит изменить свой подход к организации завтрака (и питания в целом), отнестись к подбору продуктов более осознанно, как очень скоро вы ощутите результат и увидите его в зеркале. Соблюдение описанных выше принципов, конечно, будет полезно не только для женщин, но и для всей семьи от мала до велика. Поэтому не стоит лениться и экономить на здоровье: пусть правильные, разнообразные и вкусные завтраки будут у каждого. ХеирФейс желает здоровья вам и вашим семьям!

Правильное питание для кожи

Основные правила питания

Выработать эффективную диету, которая помогает коже оставаться красивой и здоровой невозможно без информации о генетических особенностях. В генетике даже существует специальный раздел, который изучает влияние генов на свойства кожного покрова и особенности внешнего проявления возрастных изменений. Называется он дерматогенетика.

Например, дерматогенетика может рассказать о скорости выработки и разрушения коллагена, прочности сосудов и предрасположенность к разрушению костной ткани. Но это далеко не вся информация. Генетический анализ в силах поведать о гликировании, фотостарении, антиоксидантной защите, о том, как недостаток полезных веществ и микроэлементов влияет на состояние кожи, и насколько она склонна к воспалениям или аллергии.

Резонный вопрос — что же делать со всей этой информацией? Ответ прост — выбирать те продукты, которые помогут сохранять внешнюю молодость и здоровье.

Полезные для кожи продукты

Питание для идеальной кожи один из тех внешних факторов, что играет очень важную роль. Наглядный пример — синтез коллагена. Коллаген ключевой структурный белок, который делает её упругой и прочной. Он постоянно вырабатывается в организме, чтобы “ремонтировать” повреждения дермы. Его синтез — процесс сложный, для него требуются различные вещества и микроэлементы.

Главную роль в производстве этого белка играет витамин С, именно он необходим для красивой кожи. Всё дело в том, что при недостатке этого полезного элемента вырабатывается плохой коллаген, более рыхлый и менее прочный. Такой коллаген быстрее разрушается и хуже выполняет свою основную функцию.

За процесс сборки коллагеновых волокон отвечает ген COL1A1, он определяет, каким будет баланс между коллагеном плохого качества и хорошим. Если в этом гене есть изменения, то паритет между двумя видами белка будет нарушен. И вернуть его в норму можно будет с помощью витамина С!

Отсюда следует, что питание для поддержания кожи красивой — это в первую очередь продукты, которые содержат аскорбиновую кислоту. Наиболее богаты витамином С:

  • Ацерола (барбадоская вишня )
  • Сухой шиповник
  • Красный сладкий перец
  • Киви

Другой пример того, как рацион влияет на внешний вид — жиры. Многие исключают их из употребления во время диеты. И совершенно зря. Ведь жирные кислоты омега-6 и омега-3 способствуют сохранению клеток эпидермиса. Больше всего их в грецких орехах, семенах льна и жирной рыбе.

Питьевой режим

Сейчас мы отлично знаем, что поддержание водного баланса это очень важно. Но от него также зависит состояние эпидермиса и волос. Однако в этом процессе есть свои нюансы. Самый главный — увлажненность кожного покрова связана со множеством факторов и количество выпиваемой воды хоть и важно, но имеет не основополагающее значение. В качестве доказательства можно привести простой пример: тип кожи не зависит от количества жидкости в организме, а определяется скоростью прохождения влаги через клеточные мембраны.

Если говорить о гидратации эпидермиса, то важнее всего не литры воды, выпитые вами, а внутренние факторы. Так за поддержание водного баланса отвечает целый комплекс различных молекул, который называют ещё натуральный увлажняющий фактор (NMF). В основном он состоит из свободных аминокислот, их производных, неорганических солей, сахаров и мочевины. Все эти элементы находятся в роговом слое кожи, притягивают и удерживают влагу.

Помимо NMF на увлажненность дермы большое влияние имеют аквапорины. Сокращенно — AQP. Эти мембранные белки, которые действуют, как своеобразный “молекулярный тоннель” для влаги, помогая ей поступать внутрь кожи. В клетках эпидермиса содержится преимущественно AQP3, переносящий воду и глицерин, которые помогают дерме сохранять увлажненность. Одноименный ген AQP3 сможет рассказать о том, насколько эффективно транспортируется вода и глицерин, растворенный в ней, а также о том насколько эффективно роговой слой предохраняет нижние слои от избыточной потери влаги.

Витамины

Рассказывая про питание для здоровой кожи нельзя не затронуть тему витаминов. Здесь следует выделить сразу несколько таких микроэлементов:

  1. « С», который кроме выработки коллагена участвует в синтезе эластина и помогает антиоксидантной защите.
  2. «А» крайне полезный для здоровья кожных покровов, а также костей, волос, нормальной работы иммунной и репродуктивной систем.
  3. «D», отвечающий за обновление рогового слоя кожи и рост волос.
  4. «Е» важный для защиты клеточных мембран от свободных радикалов.
  5. И наконец, витамины группы B за номерами 6, 9 и 12.

Недостаток даже одного витамина может негативно сказаться на состоянии кожи. Более того, огромную роль в дефиците полезных микроэлементов играет генетика. Так изменения в гене SLC23A1, молекуле, которая переносит витамин С и участвует в его поглощении из пищи, приводит к снижению концентрации аскорбиновой кислоты. А это сказывается на выработке коллагена в организме. Как следствие — дряблый кожный покров, который плохо справляется с микроповреждениями.

Ещё один ген — BCMO1 кодирует фермент, превращающий каротиноиды в витамин А. Но у части населения Земли бета-каротин (предшественник витамина А, содержащийся в моркови и тыкве), не превращается в этот полезный микроэлемент. Поэтому, несмотря на употребление правильных продуктов, внешне человек может терять здоровье и красоту.

Читайте также:  Аниме-прически для девушек: обзор, советы по выполнению, фото

Вредные для кожи продукты

Безусловно, еда может, как помочь, так и навредить коже. Более того, при наличии предрасположенности мусорная еда может вызывать воспаления, аллергии и дерматиты. Ниже мы собрали главных пищевых “злодеев”, которые наносят вред коже.

Сладости

Сами по себе сладости не так опасны, за исключением тех случаев, когда из-за индивидуальных предрасположенностей их поедание оборачивается аллергией и кожными высыпаниями. Секретное оружие сладостей — создание комфортной среды для различных вредных микроорганизмов. Ведь углеводы, которые в изобилии содержатся в сладостях, это замечательная пища для возбудителей самых разных заболеваний.

Солёные продукты

Основной вред, который может нанести соль организму, связана с задержкой влаги. Что в свою очередь связано с самыми различными отёками, из-за которых кожа растягивается и плохо выглядит. Те самые мешки под глазами и опухшее поутру лицо — это всё проделки избыточной жидкости, которую задержали съеденные вами солёные продукты.

Нельзя сказать, что кофе вредит внешнему виду. Да, там могут содержаться различные алкалоиды, которые являются токсинами и представляют опасность для всех клеток организма. Но в то же время напиток из зёрен имеет в составе магний и другие полезные минералы, а также приличное количество антиоксидантов.

Важно не забывать одного — к чрезмерному употреблению кофе на генетическом уровне приспособлен далеко не каждый. Кто-то может пить его литрами, а у кого-то уже после пары чашек значительно увеличивается риск сердечнососудистых заболеваний. Получить точную информацию по этому поводу поможет ген CYP1A2, который мы смотрим в рамках нашего отчёта Wellness.

Фастфуд

Фастфуд, правильное питание для красивой кожи лица и других частей тела абсолютно несовместимы. Это просто два противоположных полюса. Фастфуд вреден по многим причинам. Он содержит опасные канцерогены — транс-жиры, провоцирует появление целлюлита, вместо полезных микроэлементов поставляет в организм “пустые” калории, что ведёт к перееданию и лишнему весу. Также мало кто знает, что усилители вкуса, в частности глутамат натрия, задерживают влагу.

Алкогольные напитки

Все мы знаем, что алкоголь вреден. А для эпидермиса он опаснейший враг, чьё негативное воздействие сравнится разве что с фастфудом.

Начнём с того, что алкогольные напитки вызывают обезвоживание. Как это сказывается на кожных покровах? Они сохнут, а значит, трескются, а ещё появляются морщины. Другой момент — это разрушение алкоголем витаминов. Они, как мы помним, помогают организму вырабатывать эластин и делать кожу красивой и упругой. Прибавьте к этому расширение пор и появление новых высыпаний, и вы получите полный букет проблем. Любое полезное питание для кожи лица может быть перечеркнуто злоупотреблением алкоголя.

Последствия неправильного питания

Человек, питающийся неправильно, ощутит на себе целый букет самых разных последствий. Конечно, страдать будет не только кожный покров, но и другие органы. Однако первые проявления, в первую очередь будут затрагивать внешний вид тела.

Пигментные пятна

Неожиданное появление пигментных пятен процесс комплексный и мультифакторный. Неправильно питание влияет на него лишь частично. Однако недостаток витамина B12 вполне может спровоцировать усиленную выработку меланина. А это может отразиться на теле в виде появления пигментных пятен.

Сухость кожи

Сухость кожи – проблема для России очень распространённая. И корень её чаще всего кроется именно в еде. Дело в том, что из-за географических особенностей в наш рацион входит очень мало продуктов, богатых жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. А именно – эти жирные кислоты помогают сохранять клеткам эпидермиса . Ещё один элемент, способствующий длительной жизни клеток — лютеин. Он в изобилии содержится в шпинате, горохе и петрушке.

Круги под глазами

Причиной кругов под глазами может быть низкая скорость выведения соли почками и накопление жидкости в организме. И в этом может быть виновата генетика.

За первое отвечает ген ADD1, а за второе — CYP11B2. Кроме кругов под глазами, побочными эффектами неблагоприятных вариантов этих генов могут быть отечность и повышение давления, а также неправильная работа почек и печени. В этом случае следует отказаться от продуктов, в которых содержится много калия (это картофель, фрукты и сухофрукты).

Морщины

Как же неправильное питание влияет на появление морщин? Всё просто — в гамбургерах содержится крайне малое количество витаминов и антиоксидантов — антоцианов, флавоноидов, меди и каротиноидов. Это провоцирует появление морщин и общее старение организма.

Что кушают мировые звезды

Внешность для мировых звезд это нечто большее, чем просто внешность – это наряду с актерским мастерством один из важнейших инструментов необходимых для их профессиональной деятельности. Не редки случаи, когда за свою карьеру актеру приходится неоднократно набирать и сбрасывать вес, использовать тонны грима и при этом поддерживать свою кожу в идеальном состоянии. Среди звезд Голливуда немало вегетарианцев и даже сыроедов. Так, какие именно продукты пользуются у звезд наибольшей популярностью?

  1. Авокадо – рекомендует Виктория Бэкхем, как для употребления в пищу, так и для косметических масок.
  2. Молочные коктейли с орехами, бананами и черникой – рецепт от популярной корейской певицы Гу Ха Ры.
  3. Отказаться от острых, солёных и копченых блюд и запивать все грейпфрутовым чаем предпочитает ещё одна корейская красавица, известная актриса Ко Хён Чжон.
  4. Полный отказ от быстрых углеводов в виде хлебобулочных изделий практикует Анджелина Джоли. Недостаток углеводов она восполняет за счёт мяса, орехов и бобовых.
  5. Мадонна, Холли Берри и многие другие актеры предпочитают питаться исключительно овощами и фруктами, изредка добавляя к рациону морепродукты.
  6. Корейский актер Сон Чжун Ки считает, что секрет здоровой кожи в ежедневном употреблении яблок и йогуртов.

Топ-7 полезных завтраков на каждый день. Диетолог о правильном меню на неделю

Чтобы поддерживать себя в нормальной физической форме, человеку необходимо, в среднем, 1600-1800 килокалорий в сутки. Из них на завтрак, желательно, отвести примерно 800 килокалорий. Но что конкретно есть утром, и как это делать правильно? Диетолог Ирина Петух составила для нас идеальное меню.

— Ночью организм отдыхает. Перед новым полноценным рабочим днем необходимо набраться энергии. А ее человек получает из пищи. Привычку пропускать завтрак я бы отнесла к разряду вредных. Ежедневный отказ от утренней порции витаминов и минералов плохо влияет на наше здоровье и способствует, например:

  • быстрой утомляемости;
  • рассеянности внимания;
  • ухудшению цвета лица;
  • заболеваниям желудочно-кишечного тракта;
  • заболеваниям сердечно-сосудистой системы;
  • развитию диабета.

Отведите для завтрака 20 минут

— В котором часу лучше всего завтракать?

— Оптимальное время для первого приема пищи — с 7 до 9 утра. В любом случае не рекомендую, едва открыв глаза, сразу направляться на кухню. В идеале завтракать нужно через 1,5 часа после пробуждения.

— Часто говорят, что, проснувшись, хорошо выпивать натощак стакан воды. Нужно ли так делать?

— Вода заполняет желудок и тем самым приглушает аппетит. Если вы склонны к перееданию, возможно, такой совет будет для вас полезен. Но если собираетесь сделать это для того, чтобы помочь организму проснуться и ускорить обмен веществ, необязательно выпивать целый стакан, достаточно будет и нескольких глотков.

— Сколько должно быть завтраков?

— Хорошо, если до обеда их будет два. Например, сначала 100 г творога с чаем, а попозже 100 г овощного салата. Привыкайте всегда принимать порции еды в одно и то же время.

В качестве второго завтрака могут выступать и йогурты, как обычные, так и питьевые, но важно, чтобы в них содержалось минимальное количество сахара, а лучше и вовсе без него.

Постарайтесь избавиться от привычки перекусывать печеньями или конфетами. Вы и не заметите, как регулярные маленькие лакомства заметно скажутся на фигуре.

— Сколько времени нужно уделять трапезе?

— Еда на бегу вредна для желудка. Думаю, это знают все. Постарайтесь распределить свое время так, чтобы утром не торопиться. Для правильного завтрака отводится 20-30 минут. Не спешите, хорошо пережевывайте пищу, получайте от нее удовольствие. Приятный маленький ритуал поможет позитивно настроиться на новый день, зарядиться хорошим настроением.

Горячий или сухой?

— Из чего состоит идеальный завтрак?

— В него должны входить белковые продукты (отварное яйцо либо омлет, творог, каши с добавлением фруктов или отрубей), желателен горячий напиток (например, зеленый чай без сахара, кофеманам лучше перейти на цикорий), советую съедать утром и кусочек сыра для поступления кальция.

Если хотите рассчитать суточное необходимое количество белков, все просто — 1 г на 1 кг массы тела. Если вы весите 70 кг, вам необходимо 70 г белка в сутки. Большую часть оставьте на утро (например, 50 г, остальное — на обед). Жиры высчитываются по той же схеме. Углеводов же человеку нужно стараться употреблять 400 г в сутки.

— Предпочтительнее, чтобы завтрак был горячим?

— Горячая пища, конечно, лучше для желудка, чем «сухомятка». Получается всегда съедать утром продукты, прошедшие термическую обработку? Это замечательно. Только если решите побаловать себя мясом, пусть это будет отварная телятина, нежирная говядина, птица без шкурки или кролик.

— Полезно ли утром есть суп?

— Это уже можно отнести к личным предпочтениям. Если в семье есть такая традиция, почему бы и нет?

— Красивый завтрак из рекламы — хлопья с молоком, подходит ли он для утренней «подзаправки» организма?

— Сегодня на полках огромное количество сухих завтраков. Смотрите на состав. Чем больше понятных слов, тем лучше. К сожалению, вкусозаменителей там нередко через край. Кроме того, продукты, рассчитанные на долгое хранение, почти всегда содержат большое количество химических добавок. Поэтому будьте внимательны.

По личному опыту могу сказать, что, как ни странно, хороши финские сухие завтраки. В них обычно очень неплохой состав. Ну и, конечно, лучше выбирать мультизлаковые хлопья, они более полезны.

Если хочется сладенького, то…

— Старое, еще советское, правило — есть утром кашу — работает?

— Питание должно быть разнообразным. Не стоит каждый день есть только кашу. Чередуйте ее с другими блюдами. Желательно, чтобы чаще на вашем столе стояла гречневая или овсяная каша с добавлением отрубей. Хороши и мультизерновые каши, в которых содержатся разные злаки. Добавление молока тоже приветствуется.

— Что бы вы не рекомендовали есть в начале нового дня?

— Те продукты, которые в принципе не считаются полезными в любое время суток: сладости, жирная пища (особенно фастфуд!), газированные напитки, копчености, маринады, острые блюда.

— Правда ли, что утренние булочки и шоколадки не откладываются в лишние кило?

— Действительно, простые углеводы, полученные утром, обычно успевают сгорать в течение дня. Но если мы говорим о правильном питании, злоупотреблять кондитерскими и мучными изделиями, а также сладостями не стоит. Иногда можно позволить себе круассан или пирожное, но это, скорее, исключение из правил. Помимо полезных компонентов, в такой пище содержатся вредные трансжиры, накопление которых способствует возникновению ожирения и сахарного диабета.

Если очень хочется сладкого, отдайте предпочтение ягодам, фруктам, пастиле, зефиру или мармеладу без сахара.

Нежелание есть утром — проблема психологическая

— Есть люди, которые привыкли утром питаться так же плотно, как и в обед, хорошо ли это?

— С научной точки зрения идеальное распределение пищи на день — это равномерные частые порции. Если утром съедать очень много, желудочно-кишечному тракту придется работать с двойной силой. Перегрузки организма никогда не бывают полезны. Тем более, что потом ощущается тяжесть в животе, может появиться сонливость, нежелание активно работать. Все это мешает сосредоточиться на запланированных делах.

Читайте также:  Как сделать временную татуировку в домашних условиях

Старайтесь не переедать утром да и в течение дня тоже. Возьмите себе это за правило.

— Что делать, если после пробуждения трудно заставить себя поесть?

— Часто это просто психологическая проблема. Надо стараться просыпаться пораньше, мысленно настраивать себя на завтрак, приучаться есть утром потихоньку: сначала маленькими порциями, потом чуть побольше.

Если все это не помогает, хотя бы забросьте в себя щедрую горсть ягод, подойдут и свежемороженые, можно перекрутить их в популярные нынче «смузи» и просто выпить.

Что касается различных готовых коктейлей здорового питания, которые сегодня предлагают самые разные производители, мне трудно сказать об этом что-то однозначное. Важно, что в составе подобных коктейлей и подойдут ли они именно вам.

По возможности старайтесь делать для себя полезные напитки самостоятельно, чтобы вы точно знали, что употребляете. Хотя я лично все равно выступаю за полноценное питание, а не за его заменители в любом виде.

— Что еще полезно знать?

— Я бы советовала время от времени, а по возможности и каждую неделю устраивать для организма разгрузочные дни. Делайте это, когда точно знаете, что будете находиться дома, например, в субботу: 1,5 кг яблок, 1 л чая с имбирем, 0,5 л свежевыжатого сока на ваш вкус — все поделите на равномерные порции и употребляйте исключительно это в течение всего дня.

Однако тут важно посоветоваться с диетологом или хотя бы терапевтом, который знает все особенности вашего организма! Разгрузочные диеты могут подходить далеко не всем. Берегите себя и к любым рекомендациям относитесь обдуманно.

Внутреннее содержание. Как пища влияет на внешность

«У женщины, как опыт учит нас, здоровье с красотою неразлучны», – сказал автор «Собаки на сене» Лопе де Вега. И был, разумеется, прав. А здоровье и красота во многом зависят от того, как мы питаемся.

Без воды – ни туды и ни сюды

Основа основ – питьевой режим. Если воды в рационе недостаточно, ваша кожа никогда не будет иметь здоровый, молодой и увлажнённый вид. Тонус и упругость тоже напрямую зависят от количества и качества питья. Норма – от 6 до 8 стаканов воды в день. Богатые влагой фрукты, овощи, бульоны также не повредят, но заменить собой воду, увы, не могут. Что касается напитков, содержащих кофеин (чай, кофе, энергетические газированные коктейли), то они не только не заменяют воду, а наоборот, лишь способствуют обезвоживанию. Поэтому, если не хотите иметь сухую, шелушащуюся и морщинистую кожу (а вдобавок к этому ещё и кучу проблем со здоровьем), пейте не более 1–2 чашек чаю или кофе ежедневно. И запивайте каждую из них стаканом чистой воды. Но на ночь старайтесь не принимать много жидкости – иначе заработаете отёки наутро. Осторожнее с водой нужно быть и при некоторых заболеваниях (почек, сердца и сосудов, например).

Что вредит коже?

Алкоголь провоцирует аллергические реакции, способствует появлению акне, вызывает отёки кожи, усиливает купероз.

Сладости могут вызвать аллергические реакции, сделать кожу более жирной, спровоцировать развитие акне и появление прыщей. Но, что ещё более неприятно, сахар способ­ствует раннему старению, разрушая коллагеновые нити, которые поддерживают кожный покров.

Копчёности, пряности (чеснок, луки, другие раздражающие приправы) способны усилить чувствительность кожи, а также уже имеющийся купероз.

Кофе. Обезвоживает кожу, то есть приводит к сухости, ухудшению тонуса, появлению морщин, усилению купероза.

Жирное мясо и жареная курица. Усугубляют все недостатки жирной кожи (прыщи, жирный блеск) и, как ни странно, плохо влияют на сухую кожу.

Продукты, получаемые в результате брожения (квас, газировка). Они также усугубляют жирность кожи и провоцируют очаги воспаления.

Витамины для молодости!

Прежде всего речь идёт об антиоксидантах – витаминах А, Е, С и некоторых минералах, например, селене и цинке. Эти вещества разрушают свободные радикалы, провоцирующие прежде­временное старение тем, что разрушают коллагеновые волокна, от которых зависит эластичность кожи. Антиоксидантами богаты фасоль, чернослив, помидоры, черника, брокколи, белокочанная капуста, грецкие орехи, цитрусовые, вишня, чёрный виноград, морковь, сладкий перец, пшено, шампиньоны, морепродукты, оливковое масло.

Нужны жиры

Не стоит полностью отказываться от жиров. Жиры делают кожу более увлажнённой и эластичной, волосы блестящими, а ногти крепкими. Самые полезные источники жиров: орехи, льняное, подсолнечное и оливковое масло холодного отжима, авокадо, рыбий жир.

Чтобы сохранить молодость, рацион также должен быть богат белками.

Вкусное решение

От прыщей – тыквенные семечки (2 ст. ложки в день). Цинк, который содержится в них, устраняет лишний жир и препятствует закупорке пор. Имбирь в любом виде (свежий, сушёный) также отлично лечит воспаления.

От землистого цвета лица – киви, богатое витаминами С и А. По 1 штуке на завтрак. И квашеная капуста, которая содержит молочную кислоту, очищающую кишечник. По порции пару раз неделю.

От сухости кожи и волос – авокадо. Богато олеиновой кислотой, которая питает и восстанавливает клетки. Один плод 2–3 раза в неделю. Альтернатива – обычные семечки. Растительные масла, богатые витамином Е.

От ломкости ногтей – любой твёрдый сыр (в нём много кальция.). По паре кусочков в день. А также яйца – они богаты белком, фосфором, биотином. По 1–2 штуки пару раз в неделю.

От птоза (обвисания кожи) – каша из цельных зёрен (пшённая, кукурузная, овсяная, ячменная). По порции ежедневно. Зёрна, особенно пшено, богаты кремнием – микроэлементом, входящим в соединительные ткани организма и образующим «каркас» кожи.

От морщин – шампиньоны. По полкило один раз в неделю. Содержат два мощных антиоксиданта: пантотеновую кислоту (или витамин В5, который обладает регенеративными свойствами) и селен. Рыба является источником полиненасыщенных омега‑3 жирных кислот, увлажняющих и омолаживающих кожу. Гречка, помимо того что содержит огромное количество ненасыщенных жирных кислот, также содержит рутин – флавоноид, помогающий коллагену противостоять морщинам.

Ева Авеева:

Правильная еда не только утоляет голод и снабжает организм питательными веществами, но и решает многие косметические проблемы. А неправильная еда, наоборот, их создаёт.

Как наша кожа реагирует на то, что мы едим

Покраснение или не здоровый цвет кожи, а также различные воспалительные эффекты причина не правильного питания.

Западная пословица «Вы – во многом результат того, что Вы едите» относится не только к общему состоянию здоровья, которое тесно связано с потребляемой пищей, но и имеет буквальный смысл: «Вы (и Ваша кожа) выглядит соответственно тому, что Вы едите». Многие научные исследования указывают на влияние питания на кожу, прямую взаимосвязь потребляемой пищи с красотой и здоровьем кожи, а также омолаживающий эффект подобной здоровой диеты.

Возможно, самый легкий и быстрый путь к поддержанию здоровой, сбалансированной диеты, а, следовательно, и путь к здоровой, молодой и красивой коже – это следовать рекомендациям группы именитых врачей и диетологов. Данные рекомендации иначе называются «пищевой пирамидой» и включают:

Сезонные продукты – основа стола

Потребление по меньшей мере 100 грамм цельнозерновых хлебобулочных изделий, каш, риса или цельнозерновых макарон.

Потребление разнообразных фруктов и овощей, особенно имеющих насыщенно зеленый цвет (салат, шпинат, базилик, лук, брокколи) или ярко-оранжевый оттенок (морковь, тыква).

Влияние питания на кожу объясняется, в том числе, и поступлением с едой в организм таких витаминов, как Е, фолиевая кислота, С, которыми очень богаты оранжевые и зелёные овощи.

Потребление пищи, богатой кальцием, такой как маложирный творог, молоко, сметана с малым процентом жирности, а также кисломолочные продукты.

Делать выбор в пользу диетического мяса (например, диетической говядины), мяса домашней птицы и морепродуктов, рыбы.

Многочисленные исследования, изучавшие влияние питания на кожу, выявили, что добавление в рацион витаминов С и Е защищает кожу от повреждения ультрафиолетовыми лучами, которые попадают в её клетки и вызывают образование свободных радикалов.

Свободные радикалы способствуют развитию возрастных процессов в коже. Кроме этого, известно, что витамин биотин оказывает противовоспалительное действие, витамин А (ретинол), содержащийся в большинстве фруктов и овощей, влияет на обновление клеток кожи. При дефиците этого витамина кожа, ногти и волосы потеряют здоровый внешний вид.

Влияние питания на кожу очень велико, поэтому потребление разнообразной, здоровой, сбалансированной по витаминам и минералам пищи, а также качественной питьевой или минеральной воды, сделает Вашу кожу здоровой и красивой. Помните, Вы и Ваше самочувствие напрямую зависит от того, что Вы пьёте и едите.

Витамины для здоровой кожи

Известно, что ряд витаминов, проявляя антиоксидантные свойства, борются с образованием свободных радикалов и тем самым предотвращают процессы старения кожи. В то же время, например в США, Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами ещё не регулирует содержание витаминных добавок в средствах по уходу за кожей и в пищевых продуктах, а дерматологи только лишь начинают глубоко и разносторонне изучать роль, которую играют витамины для здоровой кожи. Поэтому каждый человек должен сам следить за тем, чтобы в его питании присутствовало достаточно витаминов.

Витамин Е Жирорастворимый витамин и прекрасный антиоксидант, отлично справляющийся со своей главной миссией – обезвреживанием свободных радикалов, губительно действующих на кожу. Свободные радикалы образуются при воздействии на кожу загрязнителей воздуха, избытка ультрафиолетовых лучей.

Витамин А Также жирорастворимый витамин, известный под именем «Ретинол». Тоже должен входить в витамины для здоровой кожи. Он стимулирует обновление её поверхностных клеток, что оказывает омолаживающий эффект. Однако витамин А также оказывает фотосенсибилизирующее действие (он увеличивает чувствительность кожи к действию солнечных лучей). По этой причине рекомендуется использовать его вместе с достаточным количеством солнцезащитных кремов.

Витамин К Еще один жирорастворимый витамин. Если Вы ищете крем для лица, который избавит Вас от мешков под глазами, то выберите крем, содержащий именно этот полезный витамин. Мешки под глазами могут образовываться по разным причинам, но наиболее частая – это просачивание плазмы крови сквозь сосудистую стенку и отек подкожной жировой клетчатки. Кроме этого, кожа век достаточно тонкая, поэтому под глазами отек хорошо виден. Витамин К способствует укреплению стенок сосудов.

Витамин С Водорастворимый витамин, отличный антиоксидант. Его действие, направленное против старения, настолько выражено, что витамин С может возглавить витамины для здоровой кожи. Он считается витамином, способным принести потрясающий омолаживающий эффект за короткий промежуток времени.

Витамин В Тоже водорастворим. Прекрасно подойдет в случае сухости кожи и для борьбы с локальными возрастными изменениями. Кроме этого, витамин В способен оказывать противоугревое действие. Поэтому витамины для здоровой кожи из группы В (в группе несколько представителей, самые известные – В1, В6, В12) незаменимы как для стареющей, так и для молодой кожи.

Кроме витаминов для здоровой кожи необходимы микроэлементы (кальций, кремний, магний и др.), хорошим источником которых может стать минеральная вода Сулинка.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Оцените статью
Добавить комментарий